Concept
WE LOVE EGG & CHICKEN !!!
私たちは "たまご"と "鶏肉" の可能性に触発されて、さまざまな卵料理や、たまごのお菓子、鶏肉をいかした料理を作り上げました。また、卵、鶏肉、バナナ、有機野菜、コーヒーなどを中心に、こだわりを持って選んだ特別な食材、素材を使った料理とスイーツを提供します。ゆったりと開放的なベンチシート、お一人様も気軽にくつろげるビッグテーブルなど、シーンに合わせて利用できる落ち着いた空間で、朝から始まるブランチ、くつろぎのカフェタイム、ワインやサワーと楽しめるディナータイム、シーンを選ばず利用できる、落ち着いた空間の”オールデイ ロビーレストラン&カフェ”。扇町公園近くの神山町の交差点で、新たな街の顔として。街のロビーとして。みなさまのご来店、心よりお待ちしています。
兵庫県産
日本一こだわり卵
本物の美味しい卵を作り続けて25年以上。
"日本一こだわり卵"がこだわり抜いたのは､安心・安全､そして美味であること。
「赤王鶏の王様」といわれる赤鶏のボリスブラウンが、健康で過ごせる環境・天然水・天然素材で育てらています。卵は通常よりも30倍のビタミンEを含んで旨みたっぷりです。
徳島県産
神山鷄
"神山鶏"の住まいは、人里よりもはるか上。
澄んだ風が吹き、豊かな水が湧き、時には雲海を見おろす鶏舎で、純真無垢に育ちました。
「抗生物質・抗菌剤ゼロ」「のびのび平飼い」
「遺伝子組み換えなし・農薬ゼロのこだわり飼料」と、３つのこだわりです。
鹿児島県産
神バナナ
「究極の味・甘さを求めていたら、こんなバナナが出来ました。」南国鹿児島の名水百選の地で「水にこだわり」「土地にこだわり」「管理にこだわり」大切に作られています。どこにもない深い味わいのあるバナナ。みんなが安心して皮ごと食べられる無農薬の国産バナナを一本一本愛情を込めて栽培されています。
